1年生の調理実習、前回はキュウリの酢の物でした。今回もキュウリ。でも、教室前方には「60秒で何枚切れるか」の文字がプロジェクターで映し出されています。そう、今回はキュウリの輪切りの実技テストです。

この日のために家で練習をしてきた生徒たち。「これなら切りやすいかな？」とキュウリを選び、表面を水洗い。

ストップウォッチが60秒をカウントダウンする中、包丁をリズムよく動かします。

タイムアップで輪切りになったキュウリの枚数を数えます。数だけでなく、「美しさ」も評価対象。タブレットで撮影して先生に提出します。

輪切りにしたキュウリは調味料で味付けし、塩昆布と和えました。

使った器具は丁寧に洗いました。調理だけでなく片付けも調理実習にとって大切です。最後は、お弁当と一緒にキュウリをいただきました。

8月23日（土）のオープンスクールでは、家庭科の調理実習の授業もあります。小学校4年生から参加できますので、ぜひご予約ください。

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8月23日（土）14:00～　第2回　オープンスクール
　ただいま予約受付中！　予約はこちらから。
　授業は4種類のなかから1つお選びください。
①　理科：消える？　固まる？　不思議多体験（実験）
　さわっても口に入れてもおもしろいイクラ。
　本物そっくりなイクラを実験室で作ってみます！
②　家庭科：おいしい！　たのしい！　パンケーキづくり（調理実習）
　中学校のクッキング部のお兄さん・お姉さんと一緒に、かわいいパンケーキづくりにチャレンジ！
　ホットプレートでふわふわに焼いたパンケーキに、フルーツやクリームなどをトッピングして、「自分だけのスイーツ」を完成させましょう！　包丁を使わない安全なメニューなので小学生の方も安心してご参加いただけます。調理の楽しさや中学生との交流をぜひ体験してください♪
③　英語：英語を使ってみよう！（英会話）
　英語は使えば使うほど上達します。楽しみながら英語をしゃべってみましょう！
　また、仁川学院中学校では、夏休みに10日間のオーストラリア研修、高校では1年間の海外留学の制度があります。今回は実際に経験した中高生にも来てもらって、その体験談をみなさんにお話しします。
④　仁川の森：ナスは黄!?　ピーマンは赤!?　植物の色を（なぜか）国語の先生と考えよう！（園芸）
　植物だけど、内容は実は国語の授業？　教科を越えた授業を楽しんでください。また、中学生13人がみなさんのお手伝いをします。仁川学院の先輩はみんなやさしいですよ！　
※英語以外は6月実施の第1回と同内容の授業です。第1回に参加された方は、前回とは違う授業をお選びください。